Витамин A

Важен за зрението, имунитета и здравето на кожата и лигавиците

Какво представлява?

Витамин A е мастноразтворим витамин, включващ преформиран витамин A (ретинол, от животински храни) и провитамин A каротеноиди (напр. бета-каротин, от растителни храни). Нужен е за зрението при слаба светлина, имунната система, растежа на клетките и здравето на кожата и лигавиците.

За какво се приема

Добре установена роля за нормалното зрение, имунната функция и поддържането на здрави епителни тъкани (кожа, лигавици). При установен недостиг добавката подобрява нощното зрение. Данните за други ефекти при хора без недостиг са по-скоро предварителни и не са причина за самоволен висок прием.

Дозировка

Препоръчителен дневен прием за възрастни: около 700 mcg RAE (жени, около 2333 IU), 900 mcg RAE (мъже, около 3000 IU). Типични добавки: 400–1000 mcg RAE (около 1330–3330 IU), обичайно само при доказан недостиг или риск. Горна граница (UL) за преформиран витамин A: 3000 mcg RAE (около 10 000 IU) дневно за възрастни; бета-каротинът от храна не се брои към тази граница. Добавките по опаковките често са означени в IU вместо mcg RAE – за преформиран витамин A (ретинол) преобразуването е 1 mcg RAE = 3.33 IU (напр. 900 mcg RAE ≈ 3000 IU); за бета-каротин съотношението към IU е различно.

Признаци на недостиг

Недостигът е рядък в развитите страни, по-чест при малабсорбция (чревни заболявания, муковисцидоза), чернодробно заболяване или тежко бедно хранене. Признаци: нощна слепота, суха кожа и очи, по-чести инфекции.

Хранителни източници

Черен дроб, рибено масло, яйца, млечни продукти (преформиран витамин A); моркови, сладък картоф, спанак, тиква, кайсии (бета-каротин).

Кой има полза

Добавка обичайно е нужна само при доказан недостиг или конкретен риск (напр. малабсорбция). При балансирано хранене с животински и растителни източници добавка рядко е необходима. Бременни жени и жени, планиращи бременност, трябва да са особено внимателни с дозата и източника.

Свързани показатели